QUESO GAUDA BARRA 3,05
QM024
KILOGRAMOS
El queso Gouda es un queso semicurado de origen holandés elaborado principalmente con leche pasteurizada de vaca , sal, cultivos lácteos (fermentos), cuajo y cloruro de calcio. A menudo incluye nitrato de sodio como conservante y colorante natural annato (S.I.N 160b) para obtener su característico tono amarillo. Ingredientes principales: Sal (Cloruro de Sodio): Para sabor y conservación. Cloruro de calcio: Agente firmeza. Nitrato de sodio: Conservante. Annato (E160b): Colorante natural que le da el color amarillo. Leche pasteurizada de vaca: Ingrediente base, a veces entera o parcialmente descremada. Cultivos lácteos/lácticos: Fermentos seleccionados que definen su sabor y textura. Cuajo: Enzima para coagular la leche.
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Descripción
El queso Gouda es un queso semicurado de origen holandés elaborado principalmente con leche pasteurizada de vaca, sal, cultivos lácteos (fermentos), cuajo y cloruro de calcio. A menudo incluye nitrato de sodio como conservante y colorante natural annato (S.I.N 160b) para obtener su característico tono amarillo.
Ingredientes principales:
- Sal (Cloruro de Sodio): Para sabor y conservación.
- Cloruro de calcio: Agente firmeza.
- Nitrato de sodio: Conservante.
- Annato (E160b): Colorante natural que le da el color amarillo.
- Leche pasteurizada de vaca: Ingrediente base, a veces entera o parcialmente descremada.
- Cultivos lácteos/lácticos: Fermentos seleccionados que definen su sabor y textura.
- Cuajo: Enzima para coagular la leche.